Bock Auf Bier, Bock! Auf Bier -
So ist es für die Bayreuther Brauer Ehrensache, ein feines Hefe-Weissbier einzubrauen. Es ist naturtrüb und durch die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe besonders geschmackvoll und fruchtig. Bayreuther BOCK Zur fünften Jahreszeit der Bayern, der Bockbierzeit, wird in Bayreuth ein kräftiges Bockbier gebraut. In Franken beginnt die Bockbierzeit bereits im Oktober und wird mit dem Bockbierfest feierlich eröffnet. Der Bayreuther Bock ist eine saisonale Spezialität und nur für wenige Wochen verfügbar. Wer eine Flasche oder gar einen ganzen Kasten ergattern möchte, muss schnell sein. Nur rund um die Brauerei in Bayreuth ist das Bockbier zu haben, ein paar wenige Flaschen finden ihren Weg in den Onlineshop. Unser echt bayerisches Hell ist ehrlich, frisch und würzig. Der frisch-würzige Geschmack und der süffige Biergenuss sind charakteristisch für die traditionell bayerische Bierspezialität. Bayreuther HELL bekommt durch die sorgsam ausgewogene Balance aus feinsten, hellen Gerstenmalzen und einer dezenten Hopfennote seinen unverkennbaren Charakter.
Bock auf bière
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Bayerisch Hell – Bayreuther HELL Helles, frisches, süffiges Bier gehört in Bayern und auch in Franken seit jeher zu den beliebtesten Sorten und so ist es nicht verwunderlich, dass auch bei der Bayreuther Bierbrauerei das "Helle" schon immer eine große Bedeutung hatte – bis heute. Auch während des Siegeszuges von Pilsbier verlor es bei der Bayreuther Bierbrauerei keineswegs seinen Stellenwert, denn unsere Braumeister stellen auch weiterhin mit Freude dieses beliebte, ehrliche Bier her. Ein exzellentes Bayerisches Helles zu brauen ist die wahre Braukunst und eine richtige Herausforderung für die Braumeister, denn schon die kleinste Unvollkommenheit würde der geübte Bierliebhaber sofort enttarnen. Da wir Herausforderungen schon immer gerne angenommen haben, ist das BAYREUTHER HELL das liebste Bier unserer Brauer. Bayreuther HEFE-WEISSBIER Neben dem Hellen ist Weißbier der liebste Gerstensaft der Bayern. Zum größten Bundesland Deutschlands gehören nicht nur der weiß-blaue Himmel, sondern auch ein traditionelles Weißwurstfrühstück mit einem zünftigen Weißbier.
Geissfuss - Bock auf Bier? !
Bier: Bock auf Hopfenstopfen | Stiftung Warentest
[1] Das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache (DWDS) ordnet Bembel als südwestdeutschen Ausdruck ein, erwähnt die Nebenform Bämpel und leitet das Wort von dem Verb bammeln ("baumeln") ab. Die ursprüngliche Bezeichnung ist laut DWDS "etwas Baumelndes, Glockenschwengel"; durch Bedeutungsübertragung wurde Bembel im 19. Jahrhundert auch eine Bezeichnung für den Weinkrug. [2] Bis heute werden Bembel in Apfelweinwirtschaften mit dem Henkel an Haken aufgehängt. Mit Bembel wurde zu Beginn im 19. Jahrhundert in der Jenischen Sprache das Bier bezeichnet. [3] Als Gefäß erwähnt wird der Bembel zum Beispiel 1893 in der Schrift Humoristische Memoiren eines alten Frankfurters von Johann Jacob Frieß. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Entwickelt hat sich das dickbauchige Gefäß aus der Frankfurter Kanne, einem traditionellen Gefäß in Weinwirtschaften, und aus dem klassischen Krug. Vom Krug hat der Bembel seine dickbauchige Form übernommen, von der Frankfurter Kanne die Halsform, den Ausguss und den Henkel.
Vollmündig und süffig ist der Bock, dafür haben die Haderner Brauer ein intensives traditionelles Maischverfahren angewendet. Kalte Gärführung, angestellt bei 5 Grad, ist besonders gut für ein edles Aroma. Eine besonders lange Lagerung von ca. 12 Wochen machen das Ergebnis perfekt. Mit einer Stammwürze von 17, 6% und ca. 7, 8% Alk. ist das Haderner Bockbier etwas für "die Großen" und wenn man nicht mehr fahren muss, ein Genuss rundumadum. Ich habe mir ein paar Flaschen mitgenommen … Das Glas war nie wirklich voll – zu schnell fand das Bier den Weg in die Kehle. Jeden Freitag ist von 15 bis 18 Uhr in der Brauerei Hofverkauf und Verkostung. Ich empfehle einen Blick hinter die Kulissen einer kleinen Brauerei und den Genuss bayrischer Bio-Biere.
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